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  • 食品安全的法社會(huì)學(xué)思考

    [ 高軍 ]——(2013-2-1) / 已閱7450次

    近年來(lái),食品安全問題牽動(dòng)著億萬(wàn)人心,蘇丹紅、瘦肉精、地溝油、牛肉膏、三聚氰胺奶粉……,惡之花遍地泛濫,每一次問題食品的曝光似乎都在考驗(yàn)著公眾忍受的極限!懊褚允碁樘臁,食品安全直接關(guān)系到公眾的生命權(quán)、健康權(quán),關(guān)系到黨和政府的執(zhí)政能力與公信力,因此也受到了黨和政府的高度重視,近年來(lái)先后制定了《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《食品安全法》及其實(shí)施條例,甚至《刑法》修正案(八)規(guī)定生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品“致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的”可判死刑,此外還設(shè)立了國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì),開展了一系列食品安全專項(xiàng)治理和整頓,保障食品安全甚至已被寫進(jìn)了2012-2015年國(guó)家人權(quán)行動(dòng)計(jì)劃,上升到人權(quán)保障的高度。但遺憾的是,問題食品還是屢禁不止,甚至反而有逾演逾烈之勢(shì)。公眾很憤怒,政府感到很冤枉,這些年明明做了很多工作,但為何卻收效甚微?筆者認(rèn)為,當(dāng)前問題食品的大規(guī)模泛濫,是社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期利益日趨分化,道德與自我約束機(jī)制失靈,而法治政府與責(zé)任政府尚未建立的必然產(chǎn)物。表面上看,食品安全直接涉及法律及法律的實(shí)施,是一個(gè)執(zhí)法不嚴(yán)的問題,深層次探究則直指制度和人心,并非簡(jiǎn)單地通過一紙法令或執(zhí)法部門的專項(xiàng)檢查所能解決,從法社會(huì)學(xué)角度來(lái)剖析是一個(gè)典型的“法令不能改變社會(huì)”的問題。

      一、食品安全問題產(chǎn)生的深層次原因

     。ㄒ唬┦称钒踩臅r(shí)代背景

      1.社會(huì)變遷所帶來(lái)的挑戰(zhàn)。當(dāng)前,我們所處住的是一個(gè)大量生產(chǎn)的工業(yè)化時(shí)代與陌生人組成的社會(huì)。社會(huì)分工提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率,促進(jìn)了社會(huì)財(cái)富的增長(zhǎng)與社會(huì)進(jìn)步,但是我們不可能再回到農(nóng)業(yè)時(shí)代,在農(nóng)業(yè)時(shí)代自己可以生產(chǎn)所需的大部分甚至所有食品,或者農(nóng)業(yè)社會(huì)的熟人社會(huì)信任關(guān)系足以保證食品的安全。事實(shí)上,今天我們不知道自己每天所吃的蔬菜和大米的農(nóng)藥、重金屬是否超標(biāo)?不知道火腿、罐頭是否有毒?因?yàn)檫@些知識(shí)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了普通公眾的知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力范圍。因此,如果政府監(jiān)管缺位,食品領(lǐng)域容易發(fā)生假冒偽劣泛濫的結(jié)果,嚴(yán)重者甚至?xí)萑搿盎ハ嗤抖尽钡那敉嚼Ь。[1]

      2.全球化背景下小農(nóng)生產(chǎn)的困境。全球化時(shí)代的到來(lái),使數(shù)億的小農(nóng)被迫卷入市場(chǎng)的洪流。由于自身力量的微薄,大企業(yè)壓迫小生產(chǎn)者,大型食品企業(yè)把成本壓力和風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)給農(nóng)戶和下游小企業(yè)是普遍的現(xiàn)象,出現(xiàn)質(zhì)量問題則把處罰風(fēng)險(xiǎn)推向農(nóng)戶和中小供應(yīng)商。為維護(hù)食品價(jià)格穩(wěn)定,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期被壓低。雖然近年來(lái)政府為農(nóng)民提供各種補(bǔ)貼,但被地方政府和大型加工企業(yè)集團(tuán)層層盤剝,利潤(rùn)微薄,利益驅(qū)動(dòng)下的農(nóng)民一樣會(huì)“投毒”。[2]

      3.消費(fèi)方式超前于經(jīng)濟(jì)水平帶來(lái)的偽劣商品泛濫。當(dāng)前是一個(gè)消費(fèi)主義盛行的時(shí)代,城市化、大眾傳媒、廣告無(wú)時(shí)無(wú)刻不在向人們傳遞著“文明的”、“時(shí)尚的”消費(fèi)方式,刺激著公眾的消費(fèi)欲望。但是,城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)以及東西部區(qū)域發(fā)展的不平衡,收入差距懸殊,公眾特別是廣大中低收入群體被“拖拽”進(jìn)入超出其經(jīng)濟(jì)能力的消費(fèi)(例如,紅酒、牛奶等食品),城鄉(xiāng)結(jié)合部、廣大農(nóng)村遂成為偽劣商品泛濫的區(qū)域。

     。ǘ┛陀^上很多食品安全問題并非監(jiān)管所能解決

      目前我國(guó)食品安全所面臨的已非一城一池的失守,而是普遍的潰敗,有毒食品大規(guī)模的泛濫已絕不能僅僅歸因于監(jiān)管不力,因?yàn)槊媾R如此的規(guī)模,僅憑通過監(jiān)管來(lái)阻卻已回天乏力。據(jù)學(xué)者研究,產(chǎn)生問題食品的原因主要有三種:[3] 1、技術(shù)的缺乏和無(wú)知引起的食品不安全。如某種添加劑或某種物質(zhì),在當(dāng)下的科學(xué)技術(shù)條件下認(rèn)為是安全的,但隨著科技的進(jìn)步,有可能在將來(lái)發(fā)現(xiàn)這些原本被認(rèn)為安全的添加劑或物質(zhì)是有高度風(fēng)險(xiǎn)的。例如,三聚氰胺和瘦肉精最早都曾是政府資助的科研項(xiàng)目成果,在一些專家對(duì)其益處的鼓吹得到了政府認(rèn)可從而獲準(zhǔn)推廣應(yīng)用之后,其害處才被受害的公眾以及另一些專家揭露出來(lái)。2、土壤、水資源污染等人類的行為,通過食物鏈傳遞間接造成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。造成污染的原因主要在兩個(gè)方面:第一,農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)帶來(lái)的困境。改革開放農(nóng)村分田到戶,實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,農(nóng)民釋放出巨大的生產(chǎn)熱情,農(nóng)村生產(chǎn)力得到解放。但這種“公有私營(yíng)制”的缺陷亦明顯,由于承包期短,一些地方還經(jīng)常調(diào)整,“無(wú)恒產(chǎn),則無(wú)恒心”以及分散式經(jīng)營(yíng)的結(jié)果就是:形成了對(duì)土地的過度開發(fā),過度使用化肥、農(nóng)藥的竭澤而漁式的生產(chǎn)模式。第二,由于以GDP為導(dǎo)向的畸形政績(jī)考核機(jī)制,地方政府熱衷招商引資,一些污染工業(yè)在“招商引資”的保護(hù)傘下紛紛進(jìn)軍農(nóng)村,一些農(nóng)村成為工業(yè)污染的重災(zāi)區(qū),糧食被污染是必然的結(jié)果。3、故意人為引起的食品安全問題。事實(shí)上,食品安全并非簡(jiǎn)單地監(jiān)管問題,食品監(jiān)管主要針對(duì)的是上述第3種情形,即故意的、人為制造的風(fēng)險(xiǎn),而對(duì)前兩類技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)以及環(huán)境污染所帶來(lái)的食品安全問題,不是僅靠食品監(jiān)管部門所能解決的,甚至很多時(shí)候政府本身就是問題之源。

     。ㄈ┲饔^上問題食品泛濫的根源在于權(quán)力

      長(zhǎng)期以來(lái),形成了一種單一的權(quán)力萬(wàn)能的思維,出了問題即怪政府沒有管好。孰不知公權(quán)力往往恰恰就是問題產(chǎn)生的根源,政府?dāng)U權(quán),社會(huì)空間、市民自治領(lǐng)域必然縮小,管制需要巨大的成本,特別是在民主法治不健全的情況下,管制必然帶來(lái)權(quán)力尋租,在某種意義上甚至可以說(shuō),行政監(jiān)管越嚴(yán)格,食品衛(wèi)生問題反而可能會(huì)越嚴(yán)重。

      1.權(quán)力的缺位。首先,談食品安全問題,首先無(wú)法回避“特供”這一長(zhǎng)期以來(lái)一直隱性存在的制度。我國(guó)的中央集權(quán)體制決定了很多問題必須引起高層的“痛感”和關(guān)注才能解決,但“特供”使高層權(quán)力缺乏對(duì)食品安全問題深切的“痛感”。近年媒體報(bào)道,一些政府部門雇人種蔬菜專供機(jī)關(guān)食堂,這釋放出這些政府部門放棄了食品安全嚴(yán)格監(jiān)管職責(zé)的信號(hào)。其次,我國(guó)食品安全問題的直接根源在于執(zhí)法環(huán)節(jié),雖然設(shè)立了食品安全委員會(huì)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督等眾多執(zhí)法機(jī)構(gòu),但由于這些部門的機(jī)制、職能并未理順,其結(jié)果正如全國(guó)人大常委會(huì)委員黃麗滿所指出的那樣,“立法保食品安全只是紙上談兵,執(zhí)法環(huán)節(jié)落實(shí)不了”。

      2.權(quán)力的越位。(1)權(quán)力壟斷經(jīng)濟(jì)。目前我國(guó)整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境非常惡劣,能賺錢的行業(yè)大部分已被行政壟斷起來(lái),由于缺乏其他良好的投資機(jī)會(huì),因此在食品等開放的領(lǐng)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,但是由于高油價(jià)及高額路橋費(fèi)帶來(lái)高額的物流成本,以及市場(chǎng)的攤位費(fèi)、超市的進(jìn)駐費(fèi)等等,使食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)艱難。為降低成本,同時(shí)還要滿足消費(fèi)者對(duì)食品的色香味要求,商家不惜添加有毒的添加劑。眾多的大小食品企業(yè)造假、劣質(zhì)事件影射出我們經(jīng)營(yíng)環(huán)境已經(jīng)超越了底層的生存壓力,不造假、不黑心就經(jīng)營(yíng)不下去的地步了。(2)稅費(fèi)過重。稅費(fèi)過重是一個(gè)老生常談的話題,長(zhǎng)期以來(lái)它一直是套在經(jīng)營(yíng)者脖子上的沉重枷鎖。事實(shí)上,中國(guó)目前可以收取的各種稅費(fèi)如果合法足額交付的話,這個(gè)公司或者企業(yè)在市場(chǎng)上必然因不堪重負(fù)沒有競(jìng)爭(zhēng)力而倒閉,因此偷逃稅現(xiàn)象極為普遍,但這又使有關(guān)部門掌握了“選擇性執(zhí)法”的“合法傷害權(quán)”。近年來(lái)由于“金稅工程”等稅收電子化工程的普遍應(yīng)用,偷逃稅困難了,原稅制的高稅負(fù)問題就凸顯了出來(lái),首當(dāng)其沖受到影響的則為個(gè)體工商戶和民營(yíng)企業(yè)。特別是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷期間,眾多中小企業(yè)破產(chǎn)、倒閉、或處于停工、半停工的狀態(tài),政府財(cái)政收入吃緊,稅務(wù)部門遂開始“加大稅收征管力度”,實(shí)有竭澤而漁之嫌。(3)“罰款經(jīng)濟(jì)”驅(qū)使有關(guān)部門“養(yǎng)魚執(zhí)法”。長(zhǎng)期以來(lái),一些承擔(dān)公共事務(wù)管理職能的國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位,財(cái)政不全額撥款,要靠“創(chuàng)收”來(lái)自行解決,很多監(jiān)督部門背后,都有一條潛在的執(zhí)法利益鏈,這種公權(quán)力直接牟利的體制性尋租的結(jié)果就是形成了規(guī)模巨大的“罰款經(jīng)濟(jì)”。 “行政權(quán)力部門化,部門權(quán)力利益化,部門利益法治化”,監(jiān)管成了牟利的工具,一些行政機(jī)關(guān)已從“釣魚執(zhí)法”過渡到“養(yǎng)魚執(zhí)法”,主動(dòng)擔(dān)當(dāng)犯罪企業(yè)的“保護(hù)傘”,明碼標(biāo)價(jià)出售“違法權(quán)”,收取“保護(hù)費(fèi)”。 [4]

      二、現(xiàn)行體制無(wú)法從根本上解決食品安全問題

      1.治理模式的缺陷。當(dāng)前,我國(guó)在食品安全治理模式上,采取的仍是傳統(tǒng)的嚴(yán)刑峻法式立法、運(yùn)動(dòng)式執(zhí)法的模式,這實(shí)際上還是一種權(quán)力主導(dǎo)的專政思維。這種模式看似嚴(yán)厲、聲勢(shì)浩大,但無(wú)法從根本上解決愈演愈烈的食品安全問題。(1)《刑法修正案八》在量刑上對(duì)食品造假作了嚴(yán)厲的規(guī)定,嚴(yán)重的可以判處死刑,立法者意圖通過嚴(yán)刑峻法刑法威嚇的功能,以期收“畢其功于一役”之效。但正如貝卡利亞所言,“刑罰的威懾力不在于刑罰的嚴(yán)酷性,而在于其不可避免性”。作為理性人與經(jīng)濟(jì)人,從法經(jīng)濟(jì)學(xué)、法社會(huì)學(xué)的角度,制裁所達(dá)到的社會(huì)效果,通常適用以下公式,即制裁震懾的力度乘以制裁實(shí)際發(fā)生的概率,如果被查處的概率較低,那就仍然不足以有效地遏制違法行為的發(fā)生。(2)長(zhǎng)期以來(lái),以高調(diào)的政治口號(hào)為符號(hào)特征的治理,空洞無(wú)物的政策宣傳,代替了政府部門探索長(zhǎng)效治理機(jī)制的努力。行政機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)管監(jiān)測(cè)手段落后,熱衷于傳統(tǒng)式、突擊式、運(yùn)動(dòng)式的檢查,監(jiān)管監(jiān)測(cè)工作不能全程化、日;5]往往一次大張旗鼓的“運(yùn)動(dòng)式執(zhí)法”后,不良企業(yè)躲過風(fēng)頭,很快死灰復(fù)燃。

      2.價(jià)值理念的偏頗。長(zhǎng)期以來(lái),一直將效率、穩(wěn)定的價(jià)值置于權(quán)利、公平、正義等價(jià)值之上。我國(guó)一直是將“解決十三億人吃飯問題”作為政績(jī)來(lái)宣傳的,傳統(tǒng)的觀念是,解決十三億人口溫飽是個(gè)大問題,至于如何吃好、吃的安全是其次。這種觀念在很多方面都有所體現(xiàn):例如,(1)現(xiàn)行刑法關(guān)于食品安全犯罪的立法是將該類犯罪作為破壞社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序罪來(lái)處理的,并沒有充分考慮到食品安全對(duì)消費(fèi)者生命健康的危害。(2)立法將“政治影響”、“外部形象”、經(jīng)濟(jì)效率等的考量放在第一位,導(dǎo)致事實(shí)上內(nèi)外有別的食品標(biāo)準(zhǔn)。[6](3)對(duì)違法企業(yè)懲罰過輕,《食品安全法》雖然規(guī)定了懲罰性賠償,但也僅僅是區(qū)區(qū)的十倍,不足以懲戒違法企業(yè)。在這樣的制裁措施面前,一些人作出了所謂的“理性選擇”,即造假或在食品中摻入違法添加物。

      此外,近年來(lái)一個(gè)突出的現(xiàn)象是,一些地方政府只管GDP和維穩(wěn),荒廢了社會(huì)治理。正如笑蜀先生所指出的,“我們的體制框架,可以說(shuō)主要不是為具體的社會(huì)治理設(shè)計(jì)的,在過去,它是為階級(jí)斗爭(zhēng)為綱服務(wù);在當(dāng)下,它主要是為GDP服務(wù),即主要是為所謂發(fā)展服務(wù)!盵7]由于GDP是考核官員的主要指標(biāo),地方官員紛紛開展GDP錦標(biāo)賽,將“贏利”放到了首位,一切讓位于GDP,在一定程度上放棄了公共治理的職能,對(duì)于能為地方政府帶來(lái)利益的“利稅大戶”,極盡保護(hù)之能事。[8]更為惡劣的是,一旦當(dāng)?shù)氐氖称飞a(chǎn)企業(yè)的問題曝光,當(dāng)?shù)卣鶇s以“維穩(wěn)”為借口,封鎖消息,甚至干預(yù)司法審判。由于企業(yè)與官員的違法犯罪成本較低,例如2008年那次所有卷入三聚氰胺事件的政府官員和失職的監(jiān)管人員,行政處分、降級(jí)處理者眾,但獲刑者少,最終大事化小、小事化了,風(fēng)頭過后一些被處分的官員又被任用而異地為官,因此法律對(duì)違法企業(yè)、對(duì)監(jiān)管失察者起不到應(yīng)有的震懾作用。

      3、制度安排的失當(dāng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),與食品監(jiān)督相關(guān)的法律、法規(guī)有100多個(gè),但在監(jiān)管體制上,多部門、分段管理所帶來(lái)的低效、扯皮現(xiàn)象一直未有根本改變,涉及到工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、稅收、藥監(jiān)等多個(gè)監(jiān)管部門,這種對(duì)公共權(quán)力的分割設(shè)計(jì),部門之間合作和協(xié)作機(jī)制的缺失,并沒有驅(qū)使各監(jiān)管部門很好地去履行其應(yīng)有的責(zé)任。除了在運(yùn)動(dòng)式執(zhí)法期間這些部門之間會(huì)有一些短暫的協(xié)作外,我們幾乎看不到日常政府治理中常態(tài)的合作關(guān)系。同樣嚴(yán)重的因素還有部門之間的利益爭(zhēng)奪。現(xiàn)在,各政府監(jiān)管部門越來(lái)越成為一個(gè)“特殊的利益主體”,自利傾向越來(lái)越嚴(yán)重,它們各自打著自己的小算盤:在有利可圖時(shí),相互爭(zhēng)奪管轄權(quán);在無(wú)利可圖時(shí),則玩起踢皮球的游戲。

      4、社會(huì)被管制的困境。食品安全是具體的社會(huì)治理,需要政府、社會(huì)、與消費(fèi)者的共同參與,需要自由的新聞、獨(dú)立的司法體制,惟如此才能使造假者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即得到及時(shí)的曝光受到法律的嚴(yán)懲。事實(shí)上,20世紀(jì)作為消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)的世紀(jì),在西方19、20世紀(jì)初亦曾經(jīng)歷過問題食品泛濫的階段,西方通過消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)揭露問題,并逐步通過立法、司法等途徑予以解決。但是,在我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)政府包辦一切,事無(wú)巨細(xì),政府管了太多管不了也管不好的事務(wù),我國(guó)消費(fèi)者行使憲法規(guī)定的言論、出版、集會(huì)、結(jié)社、游行、示威的權(quán)利受到較多的限制,甚至作為消費(fèi)者組織的消費(fèi)者協(xié)會(huì)亦為官方所包辦,因此消費(fèi)者主權(quán)的概念無(wú)法深入人心,更不可能像西方社會(huì)那樣興起大規(guī)模的消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)。事事依賴政府,但政府不是萬(wàn)能的,甚至政府本身就是問題之源,這就是當(dāng)前所面臨的困境。

      三、食品安全問題的解決之道

      筆者認(rèn)為,目前我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)的危機(jī)是一種系統(tǒng)性危機(jī),涉及深層次的體制問題,扭轉(zhuǎn)這種系統(tǒng)性的危機(jī),需要的是整個(gè)社會(huì)的系統(tǒng)應(yīng)對(duì),而非簡(jiǎn)單的嚴(yán)刑峻法或是對(duì)政府監(jiān)管抑或?qū)Y本逐利的道德批判,特別是在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)與法治環(huán)境下,寄希望生產(chǎn)商血管中流淌“道德的血”更是根本靠不住的。

      首先,科學(xué)的政府定位。政府是公民契約的產(chǎn)物,其存在僅具有為民眾服務(wù)的工具性價(jià)值。解決食品安全,首要前提是必須取消形形色色的“特供”。作為市場(chǎng)的監(jiān)管者和守夜人,政府必須把基本的社會(huì)治理當(dāng)作自己的主要任務(wù),當(dāng)作自己合法性的主要來(lái)源,因此必須放棄“發(fā)展就是硬道理”、“穩(wěn)定壓倒一切”、“不顧一切保增長(zhǎng)”的觀念,確立科學(xué)的發(fā)展觀,民眾的幸福很簡(jiǎn)單:生活是為了活著,而不是為了增長(zhǎng)。因此,在發(fā)展問題上,必須回到理性的生存概念,使社會(huì)在良性中發(fā)展。

      另外,值得關(guān)注的一個(gè)現(xiàn)象是:與國(guó)內(nèi)食品安全堤壩全面潰敗、諸多大超市出售的食品、大品牌甚至“國(guó)家免檢產(chǎn)品”都已淪陷形成鮮明對(duì)照,同樣是國(guó)內(nèi)生產(chǎn),我國(guó)出口的食品卻鮮見安全問題。[9]由此可見,我國(guó)食品安全問題的泛濫,根本原因其實(shí)并不在于食品的生產(chǎn)技術(shù),而在于忽略了社會(huì)治理。因此,一方面,應(yīng)當(dāng)按照社會(huì)治理的一般規(guī)律,建立一整套現(xiàn)代國(guó)家普遍適用的法律制度和科學(xué)行政體制,防止出現(xiàn)權(quán)力部門相互推諉責(zé)任的現(xiàn)象。另一方面,政府地位應(yīng)當(dāng)中立,必須從贏利性行業(yè)退出,將贏利事業(yè)交給社會(huì)來(lái)做,政府的職責(zé)在于為社會(huì)提供公共物品與公共服務(wù),促成良性市場(chǎng)秩序的形成,同時(shí)建立完善的社會(huì)保障機(jī)制,保障弱勢(shì)人群的基本生存。

      其次,建設(shè)公民社會(huì)。良好的法治環(huán)境需要整個(gè)社會(huì)的密切整合,如果僅靠執(zhí)法者自身,便意味著執(zhí)法系統(tǒng)會(huì)不斷地?cái)U(kuò)大,執(zhí)法成本會(huì)越來(lái)越高。中國(guó)的食品監(jiān)督主要是政府動(dòng)員的自上而下的執(zhí)法模式,這種“政府父愛主義”、“政府動(dòng)員型”模式的運(yùn)作成本巨大,解決食品安全問題更需要的是一個(gè)自下而上的可持續(xù)的社會(huì)動(dòng)員。因此,必須建設(shè)公民社會(huì),給社會(huì)松綁,切實(shí)落實(shí)憲法所賦予的神圣的公民權(quán)利,保障司法獨(dú)立與新聞自由,使國(guó)民可以和平、理性地反映政治和經(jīng)濟(jì)訴求。

      第三,以公民權(quán)利為本位。中國(guó)商人之所以敢這么黑心,中國(guó)人之所以對(duì)公共事務(wù)普遍漠不關(guān)心,直接原因是沒有社會(huì)責(zé)任感。但責(zé)任與權(quán)利是一體兩面,很少有人能夠在無(wú)權(quán)利的社會(huì)一直承擔(dān)自己的責(zé)任。公民社會(huì)是一個(gè)權(quán)利與責(zé)任對(duì)等的社會(huì),公民責(zé)任感是建立在公正的法律、執(zhí)法與司法、公平正義為社會(huì)主流的基礎(chǔ)之上。因此,政府必須切實(shí)保護(hù)公民的生命健康權(quán)、財(cái)產(chǎn)權(quán)、知情權(quán)、訴權(quán)等合法權(quán)利,保障私權(quán),建立強(qiáng)大的私權(quán)體系,尤其是強(qiáng)大的消費(fèi)者主權(quán),保護(hù)與支持消費(fèi)者合法的維權(quán)行動(dòng)。同時(shí),在權(quán)利與義務(wù)對(duì)應(yīng)的基礎(chǔ)上,建立食品行業(yè)組織的自我監(jiān)管的連帶責(zé)任機(jī)制。

      最后,具體的法律、政策方面的對(duì)策。(1)反思土地“公有制神話”。目前土地公有制度,產(chǎn)權(quán)的不明確,“公有私營(yíng)制”的模式,容易導(dǎo)致以鄰為壑“互相投毒”的“公地悲劇”。適時(shí)調(diào)整土地所有權(quán)制度,至少通過嚴(yán)格的立法來(lái)保證農(nóng)民對(duì)土地的長(zhǎng)期使用權(quán),是十分必要的。(2)加大對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的補(bǔ)貼,同時(shí)嚴(yán)格對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)。(3)目前環(huán)保領(lǐng)域普遍存在“兩高一低”,即執(zhí)法成本和守法成本高、違法成本低的現(xiàn)象,企業(yè)從“經(jīng)濟(jì)人”自利性出發(fā),缺乏自覺守法的動(dòng)力,必須修改環(huán)保法加大對(duì)違法企業(yè)的懲罰力度。(4)《食品安全法》盡管引入了懲罰性賠償,但數(shù)額僅有十倍的賠償,應(yīng)當(dāng)修改立法,引入上不封頂?shù)膽土P性賠償。(5)鼓勵(lì)公眾舉報(bào)食品違法,對(duì)舉報(bào)人身份嚴(yán)格保密,查證屬實(shí)的給予舉報(bào)人重獎(jiǎng)。

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